いくぜ!猫姫。

猫姫姉妹シェンナとあわゆき 美術部分を移動独立しました。http://kaorusasaki.blog.fc2.com/

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VEGAN のための料理 チンジャオロース

光回線にしてからどうも調子が悪い。
7月末に私のPCのAirMac機能が失われてしまい、仕方なく相方のPCの隣に移動して、
モデムに直接つないでいる。
AirMac Extreme も新品になったのに、なんだかうまくつながらない。

相方のPCがある部屋は私のところより広いけれど、暑い....。
よほどの事がないかぎり夏は近づかないでいた。

そんなこんなで9月になってしまいました。
10月1日から、去年に続いて第二回めの
「藤沢今昔・まちなかアートめぐり」を開催いたします。
今年は海外からも3人のアーティストが参加してくれます。

さて、詳細はまたおいおいお知らせいたしますが、今日の画像は相方作チンジャオロースです。
スウェーデンの作家のひとりがビーガンなので、練習で作ってみました。
肉のかわりに大豆タンパクでできた「大豆ミート」、調味料はビーガン用のブイヨン。

見た目はお肉のチンジャオロースみたいですが、食べると笑ってしまいます。
やっぱりお肉じゃないんだなぁ....。
あ、まずくはないです、念のため。


vegan 料理 チンジャオロース


最近、ビーガン料理を工夫しているうちに、大豆製品の良さに目覚めました。
お豆腐、厚揚げ、湯葉、美味しいですよね。
ビーガンの作家アマンダが来るまでいくつバリエーションがふやせるかなぁ。

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  1. 2011/09/04(日) 22:32:31|
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